Khám phá sự khác nhau giữa Gốm và Sứ

Gốm và sứ là hai loại vật liệu quen thuộc, xuất hiện rộng rãi trong đời sống hằng ngày – từ các vật dụng trong nhà bếp, đồ trang trí nội thất, cho đến những sản phẩm công nghiệp hiện đại. Nhìn qua, nhiều người thường thấy chúng khá giống nhau bởi đều có nguồn gốc từ đất sét, đều trải qua quá trình nung ở nhiệt độ cao, và thường được phủ men bóng mịn. Tuy nhiên, trên thực tế, gốm và sứ là hai vật liệu hoàn toàn khác biệt về cấu tạo, đặc tính cũng như cách ứng dụng. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giúp bạn phân biệt một cách dễ hiểu và chi tiết nhất giữa gốm và sứ, từ định nghĩa, đặc điểm sản xuất đến các tiêu chí so sánh cụ thể. Từ đó, bạn sẽ có cái nhìn rõ ràng hơn để lựa chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu của mình.

1.Khái niệm cơ bản

1.2.Gốm là gì?

 

. Trong quá trình nung, các khoáng chất sẽ kết tinh lại và tạo thành một cấu trúc rắn chắc, có thể giữ được hình dáng ban đầu. Gốm có bề mặt thường sẫm màu, hơi thô ráp và đôi khi được phủ men để tăng tính thẩm mỹ hoặc chống thấm nước. Tùy vào loại đất, nhiệt độ nung và kỹ thuật sản xuất, các sản phẩm gốm có thể mang nhiều phong cách khác nhau – từ mộc mạc đến tinh tế.

Quy trình sản xuất gốm cơ bản gồm:

1.Chọn và xử lý đất sét.

2.Tạo hình (thủ công, bằng khuôn hoặc bằng máy).

3.Phơi khô tự nhiên hoặc trong lò sấy.

4.Nung ở nhiệt độ cao.

5.(Tùy chọn) Tráng men và nung lần hai.

2.2. Sứ là gì?

Sứ là một loại vật liệu cao cấp hơn gốm, được làm từ hỗn hợp gồm cao lanh, thạch anh và feldspar – những nguyên liệu có độ tinh khiết cao. Quá trình nung sứ diễn ra ở nhiệt độ cao hơn gốm, thường từ 1.200–1.400°C, giúp sản phẩm đạt độ bền, độ cứng và tính thẩm mỹ vượt trội.

Sứ có màu trắng sáng, bề mặt mịn, bóng và gần như không thấm nước. Đây là lý do tại sao sứ thường được sử dụng để sản xuất các mặt hàng cao cấp như bát đĩa sứ, chén trà, thiết bị y tế hoặc vật liệu cách điện.

Quy trình sản xuất sứ bao gồm:

1.Trộn nguyên liệu (cao lanh, thạch anh, feldspar).

2.Nghiền và tạo hình (đổ khuôn, dập máy,…).

3.Sấy khô và nung ở nhiệt độ cao.

4.Tráng men và nung lại để hoàn thiện sản phẩm.

2. So sánh sự khác nhau giữa gốm và sứ

Bạn có thể tham khảo bảng so sánh dưới đây để thấy được sự khác biệt trực quan nhất giữa gốm và sứ nhé!

3.Ưu điểm và nhược điểm của từng loại

4.1. Gốm

Ưu điểm:

• Tính thẩm mỹ mộc mạc: Gốm thường mang phong cách gần gũi, truyền thống và có nét đẹp thủ công độc đáo.

• Dễ tạo hình: Nhờ tính chất mềm dẻo của đất sét, gốm dễ dàng được chế tác thành nhiều hình dạng khác nhau, từ đơn giản đến cầu kỳ.

• Giá thành hợp lý: So với sứ, các sản phẩm gốm thường có giá rẻ hơn, phù hợp với đa số người tiêu dùng.

• Thân thiện môi trường: Gốm có thể phân hủy tự nhiên, không gây hại cho môi trường.

Nhược điểm:

• Dễ vỡ, kém bền: Gốm có độ cứng và độ bền thấp hơn, dễ nứt hoặc mẻ nếu va đập mạnh.

• Thấm nước cao: Nếu không được tráng men kỹ, sản phẩm gốm có thể hút nước và bị ẩm mốc theo thời gian.

• Khó vệ sinh: Một số sản phẩm gốm thô khó lau chùi, dễ bám bẩn.

4.2. Sứ

Ưu điểm:

• Độ bền cao: Nhờ được nung ở nhiệt độ cao và cấu tạo tinh khiết, sứ có độ bền cơ học và độ cứng vượt trội.

• Không thấm nước: Sứ gần như tuyệt đối không hút nước, giúp sản phẩm luôn khô ráo, sạch sẽ.

• Thẩm mỹ cao: Bề mặt trắng sáng, men bóng mịn tạo nên vẻ đẹp sang trọng, hiện đại.

• An toàn với thực phẩm: Sứ cao cấp không chứa kim loại nặng, thích hợp dùng trong ngành thực phẩm và y tế.

Nhược điểm:

• Giá thành cao: Do quy trình sản xuất phức tạp và yêu cầu nguyên liệu tinh khiết, các sản phẩm sứ thường có giá cao hơn.

• Khó sửa chữa: Khi bị nứt hoặc vỡ, sản phẩm sứ gần như không thể phục hồi như ban đầu.

• Dễ trơn trượt: Bề mặt quá mịn có thể khiến sứ dễ trượt tay khi sử dụng.

4.Kết luận

Gốm và sứ tuy cùng được làm từ đất sét và trải qua quá trình nung nhiệt, nhưng lại có sự khác biệt rõ rệt về nguyên liệu, kỹ thuật chế tác, đặc tính sử dụng và giá trị thẩm mỹ. Gốm mang vẻ đẹp truyền thống, mộc mạc, phù hợp với những ai yêu thích sự tự nhiên, đơn giản. Trong khi đó, sứ lại nổi bật với độ bền cao, bề mặt bóng mịn và tính thẩm mỹ tinh tế – là lựa chọn lý tưởng cho những không gian hiện đại, sang trọng.

Việc hiểu rõ sự khác nhau giữa gốm và sứ không chỉ giúp bạn lựa chọn đúng sản phẩm phù hợp với nhu cầu, mà còn tránh được những hiểu lầm phổ biến khi mua sắm hoặc sử dụng.

👉 Bạn đang tìm kiếm các sản phẩm gốm hoặc sứ chất lượng cao, mẫu mã đa dạng?
Khám phá ngay bộ sưu tập của chúng tôi tại Gốm Sứ Hồn Việt ngay nhé!