Cách Chọn Đĩa Gốm Sứ Phù Hợp Cho Từng Loại Đồ Ăn

Trong nghệ thuật ẩm thực, việc trình bày món ăn đóng vai trò quan trọng không kém hương vị. Một chiếc đĩa đẹp, đúng kích thước và phù hợp với món ăn sẽ giúp bữa ăn trở nên tinh tế, hấp dẫn hơn rất nhiều. Đặc biệt, đĩa gốm sứ đang là lựa chọn phổ biến nhờ vẻ đẹp mộc mạc, sang trọng và độ bền cao. Vậy làm thế nào để chọn đĩa gốm sứ phù hợp cho từng loại đồ ăn? Hãy cùng khám phá ngay dưới đây nhé!

1. Cách Chọn Đĩa Gốm Sứ Theo Từng Loại Đồ Ăn

1.2.Món khai vị

• Ưu tiên sử dụng đĩa nhỏ, hình tròn hoặc vuông, kích thước vừa phải.

• Nên chọn màu trắng hoặc màu nhạt để làm nổi bật màu sắc món ăn.

• Họa tiết trang trí nên tinh tế, nhẹ nhàng, tránh gây rối mắt hoặc lấn át món ăn.

1.3.Món chính

• Sử dụng đĩa lớn, dạng tròn hoặc oval, tùy theo khẩu phần và cách trình bày.

• Nên chọn màu trung tính như xám nhạt, xanh olive, trắng sứ để tôn món ăn lên.

• Ưu tiên loại có lớp men bóng để dễ vệ sinh và giữ độ sáng đẹp lâu dài.

1.4.Món chiên/rán

• Chọn đĩa có lòng hơi sâu hoặc có viền cao để hạn chế dầu mỡ tràn ra ngoài.

• Màu sắc sáng và mát mắt (như trắng, be, xanh nhạt) giúp món chiên không bị ngấy khi nhìn.

• Có thể kết hợp giấy lót thực phẩm hoặc chọn đĩa có hoa văn nhẹ để tăng phần hấp dẫn.

1.5.Món có nước

• Nên dùng đĩa lòng sâu hoặc tô có vành rộng, hạn chế tràn nước khi bưng bê.

• Ưu tiên chất liệu gốm sứ chịu nhiệt tốt, giữ ấm món ăn lâu hơn.

• Lựa chọn loại có tay cầm hoặc thiết kế dễ cầm nắm để tiện phục vụ.

1.6.Món tráng miệng

• Sử dụng đĩa nhỏ, màu pastel hoặc trắng giúp tạo cảm giác nhẹ nhàng, dễ chịu.

• Nên chọn kiểu dáng bo tròn, viền lượn sóng hoặc thiết kế mềm mại.

• Phù hợp với các món như bánh ngọt, kem, trái cây cắt nhỏ hoặc pudding.

1.7.Món Âu và món Á

• Món Âu: Thường trình bày trên đĩa lớn, ít họa tiết, thiên về phong cách tối giản, hiện đại.

• Món Á: Ưa chuộng họa tiết truyền thống, màu sắc ấm, thể hiện văn hóa đặc trưng và nét mỹ học cổ điển.

2. Mẹo Kết Hợp Đĩa Gốm Sứ Với Phong Cách Trang Trí Bàn Ăn

Đĩa gốm sứ không chỉ là vật dụng đựng thức ăn, mà còn là yếu tố quan trọng tạo nên phong cách thẩm mỹ cho bàn ăn. Dưới đây là một số mẹo giúp bạn kết hợp đĩa gốm sứ thật tinh tế và đẹp mắt:

• ✅ Chọn tông màu đồng điệu: Hãy ưu tiên các màu sắc hài hòa với khăn trải bàn, chén, muỗng và ly. Sự nhất quán trong bảng màu giúp tổng thể bàn ăn trở nên sang trọng và chuyên nghiệp hơn.

• 🎨 Sử dụng màu tương phản để làm nổi bật món ăn: Ví dụ, món ăn có màu đỏ hoặc cam sẽ trở nên hấp dẫn hơn khi đặt trên đĩa trắng hoặc đĩa xanh nhạt. Đây là mẹo phổ biến trong nhiếp ảnh ẩm thực để tăng độ bắt mắt.

• 🔄 Ưu tiên dùng theo bộ thống nhất: Không cần quá nhiều kiểu đĩa khác nhau. Hãy chọn một bộ đĩa đồng bộ về kiểu dáng, chất liệu và họa tiết để tạo sự hài hòa và tinh tế.

• 🌸 Tạo điểm nhấn với đĩa có họa tiết nhẹ: Đặc biệt phù hợp cho các bữa tiệc nhỏ, tiệc trà, hoặc bàn ăn gia đình thân mật. Một chiếc đĩa hoa văn tinh tế có thể trở thành “chiếc váy dạ hội” cho món ăn của bạn.

Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn có thêm kiến thức bổ ích về việc chọn đĩa phù hợp với món ăn, giúp bạn không còn loay hoay khi set up bàn ăn.

Đừng quên ghé thăm bộ sưu tập gốm sứ thủ công của Gốm Sứ Hồn Việt để rinh về những chiếc đĩa chất lượng nhé!